Camarones con Sweet & Smoking BBQ

– En un tazón para mezclar, combina el Sweet & Smoking BBQ Rub con los camarones y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertos. Agrega un poco de aceite de oliva, ya que esto garantiza que el Rub se adhiera de manera uniforme a la superficie, creando un recubrimiento uniforme.
– Deja reposar los camarones durante al menos 15-20 minutos para permitir que los sabores se desarrollen.

– Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 350-400°F o 175-200°C). Esto garantizará que los camarones se cocinen rápidamente y desarrollen un buen dorado.
– Ensarta los camarones en las brochetas, asegurándote de dejar un pequeño espacio entre cada camarón. Si estás utilizando brochetas de madera, remójalas en agua durante 15 minutos antes para evitar que se quemen.

– Asa los camarones durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Los camarones se cocinan rápido, así que mantén un ojo en ellos. Estarán listos cuando se vuelvan opacos y adquieran un color rosado. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que podrían volverse duros y gomosos.
– Finalmente, coloca los camarones a la parrilla en un plato para servir y decora con gajos de limón o gajos de lima, si lo deseas. Estos gajos cítricos añaden un toque refrescante que complementa los sabores ahumados de los camarones a la parrilla. ¡Sirve este delicioso palto a tus invitados y disfruta!